依伊甸酒庄Eeden Wines

酒庄介绍

对于那些敢于偏离老路、决心发现纳帕谷独特葡萄酒的葡萄酒爱好者来说，春山区的依伊甸酒庄提供了这样一个机会。依伊甸酒庄位于春山路，圣赫勒拿纳帕谷镇西北约3英里处。

当我们第一次踏上春山路的时候，很难想象在红杉、冷杉和松树的森林里会有葡萄园。然而，当我们沿着这条路行驶时，我们突然到达了一个小高原，在那里可以看到纳帕山谷和圣赫勒拿镇的壮丽景色。

依伊甸酒庄拥有丰富的历史，可以追溯到20世纪30年代，当时Beringer家族将他们的葡萄园扩展到了春山区。Charles和Olga Beringer在1942年建造的最初的房子仍然在这里。我们在2003年重新种植了葡萄园，用庄园种植的葡萄生产赤霞珠、品丽珠和小西拉葡萄酒。

在依伊甸酒庄，葡萄酒是用热情和耐心酿造的。从准备土地到种植葡萄藤，再到品尝第一款葡萄酒，这是一个艰苦的过程，其中掺杂着痛苦和狂喜的时刻。这段旅程是值得的，因为一旦我们品尝了第一批用依伊甸酒庄土壤中生长的葡萄酿造的葡萄酒，我们就不得不继续追求制作独特和卓越的葡萄酒。

这里的风土环境非常适合红葡萄品种，包括赤霞珠和西拉。我们种植了赤霞珠、品丽珠和小西拉。这为我们提供了一个机会，从这三个葡萄品种生产单一的葡萄园，单个的品种，但也可以有选择地混合它们来生产独特的葡萄酒。

在依伊甸酒庄，葡萄种植和酿酒过程中的每一步都是由专家完成的，从照顾和雕刻葡萄园，选择最好的葡萄集群，温和的破碎葡萄，发酵，货架，装瓶，酒标。我们精心确保每一瓶酒都是最好的葡萄酒。