欧几里得酒庄Euclid Wines

酒庄介绍

欧几里得酒庄是一家真正的父子合资企业。

我的儿子在葡萄酒行业工作了30年，主要生产高端的赤霞珠混酿葡萄酒。我非常希望，当我的孙辈们长大后，这将激励他们加入我们的冒险。

一切都始于葡萄园。但是我们能够确定发酵和陈酿的方法，从而酿造出我们预想的葡萄酒风格。我们的目标是利用我们在葡萄园的经验，发酵，混合和桶陈酿的知识，创造出一款具有果味浓郁，单宁细腻，丝滑质地的优雅葡萄酒。

我们的葡萄产自豪威尔山东北侧的一个葡萄园，海拔800至1000英尺，土壤较浅，多岩石。葡萄藤之间紧密地间隔，以促进压力产生小浆果，具有强烈的水果风味，酸度和ph的平衡。夜晚凉爽，白天温暖，有很好的阳光照射，使果实在平衡中成熟。