法斯蒂尼酒庄Faustini Winery

酒庄介绍

简单地说，我们对优质葡萄酒的热情已经演变成手工制作优秀葡萄酒的承诺，这让我们想起了生活中一些最重要的时刻。我们的重点是创造出少量出色的葡萄酒，它们各自有自己的故事，与各种食物搭配得很好，可以独自享用。

这一切都始于2005年初，当时我住在东海岸。在此期间，Michelle和我都在一家高科技公司从事销售和工程方面的工作。虽然我们都喜欢葡萄酒，多年来收集了一些我们能找到的最好的葡萄酒，但我们寻求了更多参与葡萄酒酿造过程的方法。似乎我们与家人或朋友打开的每一瓶酒都为我们创造了一个新的难忘经历，它们成为了故事。这种联系是我们喜欢葡萄酒的原因之一，即对葡萄酒的欣赏和故事的艺术。

我们经常享受不同品种和风格的葡萄酒，创造自己的梦想开始蓬勃发展。为了让自己了解葡萄酒的酿造过程，我们去了美国西海岸。我们的第一个目标是尽可能多地学习葡萄栽培和酿酒学;纳帕谷一直被誉为世界上最适合探索葡萄酒酿造的地方之一。

我们的第二个目标是，根据我们的经验，确定我们对手工酿制葡萄酒的渴望会走多远，并确定酿酒是否适合我们的生活方式。经过2005年夏天的大量研究，我们开始了我们的第一个赤霞珠项目，使用的水果来自圣赫勒拿的Beckerstoffer Crane葡萄园，并且永不回头。

截至2011年，我们的葡萄酒产量增加了2000%，只种植了两个品种(赤霞珠和长相思)。我们的动力和热情使我们能够引领这种双海岸的生活方式，并使我们能够扩大我们的分销，以接触到更多真正热爱葡萄酒的人。我们经常在海岸之间旅行，以保持最佳的生产状态，并密切参与整个葡萄酒酿造过程。我们的使命是在创造美好、持久的回忆的同时，创造卓越的葡萄酒。

随着我们建立了自己的家庭，我们现在认识到，我们对葡萄酒的热情已经扩展到一个家族企业，将在未来的几代人中生存和成长。创造自己喜欢的东西是一种美妙的感觉。更令人惊奇的是，能够与朋友和家人分享这个创意。