海顿维特酒庄Haythornthwaite

酒庄介绍

海顿维特酒庄是一个家族拥有的精品酒庄，占地11英亩，注重质量而非数量。

这个酒庄位于古老的马丁堡河冲积阶地，由深的、自由排水的砾石覆盖着严重的粉砂壤土。

第一次种植是在1992年，当时的种植面积不到8英亩。其余三英亩种植于2005年和2006年。第一个年份酒是1997年，第一个黑皮诺葡萄酒于1998年10月发布。在1999年，1998年份黑皮诺葡萄酒在新西兰航空葡萄酒奖中获得银牌，在2000年，1999年份黑皮诺在同样的奖项中获得金牌。

由于数量太少，直到2008年才有葡萄酒入围。在2008年，琼瑶浆葡萄酒最终通过了质量认证，获得了一枚铜牌。2009年5月，它还在伦敦国际葡萄酒挑战赛上获得了“推荐奖”。

本小区种植了三个葡萄品种;黑比诺、灰比诺和琼瑶浆。长相思并没有种植在这里，而是从马丁堡的其他地方采购。特别小心地选择葡萄品种的无性系，以尽可能提供最高质量的葡萄酒，并将所有的植物嫁接到抗根瘤虫的砧木上。

除了灰比诺，在那里只有一个克隆，老的克隆(现在称为Barrie Selection)已经被特别选择，几个克隆种植，以提供复杂味道的成品酒。有几个克隆琼瑶浆，包括新的“阿尔萨斯”克隆，三个克隆黑比诺。最近的种植集中在波玛和阿贝尔，因为他们被证明是葡萄园中最成功的。

海顿维特酒庄致力于生产高质量的获奖葡萄酒。我们的葡萄酒哲学始于葡萄园。我们相信，优质的葡萄酒只能由我们通过可持续的葡萄园管理种植的最好的水果制成。