蜂鸟山酒庄Hummingbird Hills Winery

酒庄介绍

20年前，Ken和Kimm Schick有一个梦想。他们梦想着在纽约州北部安静的山丘上开一家酒庄，以逃避噪音、交通和开发，这些正在摧毁他们在新泽西乡下的家。

2001年，Schick夫妇在Fultonville买下了一个200英亩的奶牛场——离已经出名的纽约五指湖葡萄酒酿造区不远——并手工种植了1000株小葡萄藤。

这些葡萄生根发芽，形成了蜂鸟山酒庄。这些小葡萄花了七年时间才长出足够的葡萄。第一次酿造是成功的，因为Ken跟随他德国祖先的脚步——他们有制造葡萄酒和烈酒的诀窍。

2010年酒季结束时，Ken和Kimm获得了纽约州的批准，蜂鸟山酒庄在纽约葡萄酒径地图上确立了自己的地位。2019年，Ken和Kimm将悉心照料分布在26英亩葡萄园里的2.2万株葡萄。

如今，Ken和Kimm继续制作一系列独特的葡萄和水果葡萄酒。他们的酿酒厂是蒙哥马利县第一个活跃的酒庄，他们继续使用自己的葡萄和当地的水果生产各种各样的葡萄酒。他们把精力集中在葡萄酒的味道和品质上，使整个过程尽可能地自然。

蜂鸟山酒庄邀请葡萄酒爱好者在每个周末停下来品尝最独特和美味的葡萄酒。酒庄继续蓬勃发展，生产出一系列真正提供“逃离正常”的葡萄酒。