北京百利生葡萄酒业Plainsong Winery

品牌简介

北京百利生葡萄酒业成立于2007年，注册于中关村高新技术产业丰台园区。目前公司致力于发展具有中国特色的“本草养生干红葡萄酒”系列产品，为此，我公司组织国内多家权威医药、生物、食品科研机构的数十位养生保健、生物酿造工艺专家联合研制，获得多项国家技术发明专利，已经形成了以“百利生”为品牌的，以“杞红本草葡萄酒”、“参花本草葡萄酒”等为系列的多款产品。

我公司开发研制具有中国特色的“本草红酒”，旨在进一步提升干红葡萄酒的养生保健价值，开发更养生的红酒系列，其中要涉及到中医药学的方剂配伍，要利用到现代生物制药技术和红酒融酿工艺，试图在干红葡萄酒中融合了中医药精华的活性成分，形成口味醇厚、酒体优雅并具有养生保健功效的新一类产品，将西方红酒与养生本草融为一体，中西合璧，推进中国酒业的升级换代，推进健康酒亊业发展。

百利生牌杞红葡萄酒，传承雍正西洋御Giuseppe Da Costa（罗怀中）的养生秘法，探究皇家养生精粹，融合中西养生理论，利用现代生物萃取技术，精选灵芝、红花、枸杞子等天然植物精华，融合100%优质进口干红原酒，特酿而成，2010年被国家食品药品监督管理局批准为中国第一个“国食健字”养生干红葡萄酒。

目前，《全球商业经典》杂志、《东方养生》杂志、《环球》杂志、《中国新闻周刊》杂志、《华夏理财》杂志、《紫光阁》杂志、《财智生活》杂志、《理财师》杂志、《中国科学报》，《京华时报》，北京台《消费向导》，均有过相关报道。

品牌故事

300年前，罗马教廷委派两位传教士远渡重洋抵达中国 ，觐见康熙皇帝。

一位是日后极富盛名的宫廷画师郎世宁；而另一位叫罗怀中，意大利那不勒斯著名外科医生和药剂师，被康熙皇帝封为“扈从医师”，可以“内廷行走”。

这或许是罗马教廷最后一次委派传教士为中国皇室服务，当时中国与罗马教廷的“礼仪之争”正处于胶着和破裂的边缘。中国与西方文化、科技交流的大门即将被关闭。

据中国第一历史档案馆馆藏《雍正起居注》档案记载，雍正十一年（1733）七月初六，洋御医罗怀中呈献给雍正皇帝三种“西洋葡萄药酒”以及配方说帖，这是中国草本葡萄酒的最早记录，当时的葡萄酒都靠“洋人”带进中国，曾经是康熙年间达官权贵的奢侈品，而罗怀中配制的“西洋葡萄药酒”却是雍正皇帝专享的御品。

中国的养生文化中不乏“药酒、补酒”的身影，白酒为基酒，酒精度高、季节不适，长期饮用对人体肝、肾、脾胃有诸多的影响，所以，补酒并没有成为人们养生续命和食疗保健的生活习惯。

而西方，中世纪之后的葡萄酒酿造逐步摒弃了草本植物的参与，个中原因是草本植物学没有发展成为欧洲的显学，欧洲人追求葡萄酒的自然与纯正，尽管仍有一些“草本利口酒”留世，但并不讲求草药植物的健体调养，而是汲取其植物馨香。

葡萄酒向来被认为是高雅的舶来品，东方传统医学对草本植物的医学价值认知丰富，并形成科学体系，但是，把草本植物与西方的美味葡萄酒联结在一起，这或许是最为疯狂和大胆的尝试和富有想象力的新品类竞争，突破了葡萄酒的正常思维，九年来，百利生葡萄酒业以自己的勇气和冒险，始终坚信它、培育它、一点点的强大它，或许过于理想化，或许是沉湎于情怀，让中国传统元素给葡萄美酒赋能，以一款富有民族风格的葡萄酒，挣脱“新旧世界”长期灌输的强势葡萄酒“哲学文化”。

百利生优选“火山灰葡园”的干红为基酒

众所周知，饮用干红葡萄酒可以起到美容养颜，养生保健的作用，而添加融入中药成分的养生红酒，如：味美思、杞红干红、百利生本草干红等品牌则将保健功效发挥到了最大。既然土壤决定了葡萄的营养成分和含量，那么在红酒转型的品牌中唯独百利生本草干红红酒选择有火山灰或火山岩覆盖的知名法定葡萄酒产区作为基酒的地域选择标准，其中有何奥妙？

成就一瓶好酒，需要众多的“幕后推手”，其中土质功不可没。

土壤中富含的矿物质和百利生杞红葡萄酒中本草植物的功效成分形成了多元化的互补，让该红酒的养生功效更为强大。因此，该红酒的基酒地域选择标准就确定为“有火山灰或火山岩覆盖的知名法定葡萄酒产区”。选择法定产区还有一个原因，就是，法定产区的葡萄种植没有污染，葡萄酒酿造水平和工艺，能够充分保证百利生基酒的质量，呈现出百利生丰富的干红口味。

这种葡萄酿出的葡萄酒和本草融酿以后，风味的辨识度最高，风土特色被完整的保留了下来，使百利生红酒的养生功效更为显著。

如今，中国的红酒消费格局呈现出纷繁复杂的多样性，养生保健也成为了一种社会潮流，百利生本草干红应运而生。然而在现代红酒转型期中，养生红酒的养生保健功效也离不开特定土壤的孕育。养生红酒：百利生，选择以火山灰或火山岩土壤世界知名产区的干红葡萄酒为基酒，将干红与本草融酿，大大强化了红酒的养生功效。在如今这个重视养生的时代，让新型养生红酒为你的健康保驾护航。