利维托酒庄Rivetto

历史发展

利维托酒庄是意大利皮埃蒙特的一个葡萄酒庄。它最著名的是由内比奥罗葡萄酿制的巴罗洛葡萄酒。

利维托酒庄的历史可以追溯到1902年，当时它在阿斯蒂由一个商人成立，最终成为该地区主要的葡萄酒和葡萄贸易商。在1922年，酒庄搬到了阿尔巴，Ercole Rivetto开始在那里生产葡萄酒。在1938年，Rivetto收购了位于塞拉伦加·阿尔巴村的Tenuta Loirano葡萄园，并于1970年建造了酒庄。

酿酒

酒窖把接收到的葡萄转化成葡萄酒。人类的干预至少是自愿的，但不是盲目的。认识我的人都知道我喜欢健康宜人的葡萄酒，自从我开始在酒庄工作以来，这就是我的人生哲学。

在收获的快乐和劳累的时刻过后，进入寂静的酒窖，伴随着水果变成葡萄酒的香甜气息，日复一日，聆听这些变化几乎是一种神秘的体验。木材，钢铁，水泥，粘土。每一种材料都有一种作用，致力于实现我们希望达到的目标，这永远是多样性和领土的最大表现。

利维托酒庄的产品组合包括三款巴罗洛葡萄酒。del Comune di Serralunga d'Alba葡萄酒要在大型斯拉夫橡木桶中存放30个月，而riserva葡萄酒则要存放40个月，其中一部分要在法式大橡木桶中存放。Cru Briccolina葡萄酒要在橡木桶中陈酿36个月。利维托酒庄还生产巴巴拉斯科、兰格内比奥罗、巴贝拉·阿尔巴、多姿桃·阿尔巴和莫斯卡托·阿斯蒂等葡萄酒。