洛卡酒庄Roccolo Grassi

公司介绍

洛卡酒庄成立于1996年，我们的使命是在一个国际著名的葡萄栽培地区生产优质的葡萄酒。

酿酒一直是我们家族的生意，现在我们和Marco和Francesca一起开发了一个新项目:生产具有独特个性和强烈个性，能给人留下情感和记忆的风土葡萄酒。

哲学理念

我们的使命是根据洛卡酒庄的传统方法，生产出具有特色、个性和原产地特征的葡萄酒。我们的葡萄酒会随着在瓶中陈酿的时间而发展和成熟。

我们有雄心勃勃的计划，但我们希望将洛卡酒庄保留为家族企业。Marco，Francesca和他们的父亲Bruno的目标是收获优质葡萄和生产相对少量的优秀葡萄酒。因此，不同年份的葡萄酒产量是不同的。

葡萄园风土

一年四季，我们14公顷的葡萄藤得到了无情的呵护，自然的节奏总是受到尊重，因为这是葡萄藤表达自己的能力。

修剪每一株葡萄都要仔细地进行，因为我们试图控制葡萄的产量，使它们达到完美的成熟。所有这些都是通过实施可持续的葡萄栽培实践来实现的。

酿酒

我们通过尊重和保存葡萄的酿造实践来保护我们的收成。

在工作过程的每一个阶段都保证了清洁和细致的护理，以及木材的选择和葡萄酒的测试。事实上，决定下一步行动的是葡萄酒本身。

酒窖是葡萄成为葡萄酒的通道，是他们与我们相遇的奇妙旅程。