野鸭河酒庄Wild Duck Creek Estate

Wild Duck Creek Estate是一家多代同堂的小型家族酒庄，坐落在维多利亚的Heathcote，致力于生产令人难忘的葡萄酒，美味浓郁，健康特别。

历史

这是一家小型的家庭式酿酒厂，位于Heathcote以西8公里处，毗邻野鸭溪（Wild Duck Creek）。大卫(又名鸭子)和戴安娜（Diana）在1974年种植了第一批葡萄，并在1979年将第一个葡萄园命名为艾伦（Alan）赤霞珠葡萄园，以鸭子（Duck）已故的父亲艾伦的名字命名。原始葡萄园于1988年种植在戴安娜（Diana）父母的土地上。鸭子和戴安娜有三个孩子——利亚姆（Liam），奈吉尔（Ngaire）和布里迪（Bridie）。

酒庄培养了传统的酿酒方法，包括手工采摘、开放式发酵、手扎、篮压和长期的桶陈酿，酒庄自己的葡萄园也采用了生物动力学原理。Duck仍然坚持认为，决定好酒的仍然是葡萄园和地点的选择。

通过利亚姆（Liam），第二代葡萄酒酿造已经蓬勃发展了十多年，他有条不紊而又创新的方法与达克（Duck）的古怪风格完美地融合在一起——一种幽默而又绝妙的调和!

酒庄的热情是生产非凡的葡萄酒平衡和力量，丰富和愉悦的感官。