伊尔塞奥利维Irsay Oliver

伊尔塞奥利维（Irsay Oliver）是一种早熟的匈牙利酿酒白葡萄品种，1930年通过杂交Pozsony和Pearl of Csaba而首次培育。

伊尔塞奥利维原本是一种食用葡萄，但后来在斯洛伐克、捷克共和国、匈牙利、瑞士和奥地利被用来生产单一品种和混酿白葡萄酒。

品种特点

伊尔塞奥利维葡萄生长成团松散且大片，它们不太容易受到葡萄栽培危害的影响，但据说会受到白粉病的影响。这使得葡萄酒的产量非常稳定和统一。伊尔塞奥利维是一种早熟葡萄品种。通常花蕾在八月成熟。

它有辛辣的香气，让人想起一些麝香葡萄酒，但有更多的辛辣味，偶尔还有植物味。它是一种低酸品种，几乎都是作为廉价葡萄酒生产的。