伊芙斯Ives

伊芙斯（Ives）是一种用于生产甜红葡萄酒的酿酒红葡萄品种。

它是以俄亥俄州辛辛那提的亨利·伊芙斯（Henry Ives）的名字命名的，他在19世纪50年代在俄亥俄河谷种植了这种葡萄，但现在只有纽约州才种植这种葡萄。作为一种葡萄酒，伊芙斯有一种甜甜的葡萄味，非常适合生产波特葡萄酒。

品种特点

伊芙斯葡萄园越来越少了，在葡萄树上，伊芙斯出产中等大小的黑皮葡萄。这是一种产量相对较低的品种，易受霉病和许多其他疾病的侵袭。浆果对臭氧非常敏感，对重冠层修剪反应不好。

葡萄呈深黑色，有一种非常浓烈的狐骚味，因为它的颜色深，是一种很好的混酿葡萄，也是一种很好的甜或半甜葡萄酒。