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葡萄介绍 PRODUCER DETAIL
马尔波阳提(Malbo Gentile)是一种生长在意大利艾米利亚-罗马涅地区的深色红葡萄品种。在这里,它被允许作为一种次要的混合成分加入到蓝布鲁斯科起泡酒中,但它也被用于酿造单一品种葡萄酒。这些酒既干爽又富含单宁,但更多的是用半干的葡萄酿制而成的passito风格甜葡萄酒。
Malbo Gentile在整个艾米利亚-罗马涅的山坡上都有发现,因为它往往在高海拔地区生长得更好,因为那里可以保持酸性。这是一个活力充沛的品种,生产大量的浆果与高含糖量。这一点,再加上较晚的成熟和厚皮,使该品种适合风干,而带有浓郁黑色水果特征的甜红葡萄酒是Malbo Gentile最好的表现之一。
一些干红葡萄酒也是由这种品种酿造的,呈现出黑莓、覆盆子、玫瑰香味和深紫色的色调。葡萄厚厚的皮意味着单宁有时会过多,尽管这通常会与橡木陈酿相抵消,这有助于在装瓶前软化葡萄酒。Malbo Gentile葡萄品种通常属于Colli di Scandiano e di Canossa DOC,不过也有一些是IGT的。
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