蒙特布查诺Montepulciano

蒙特布查诺（Montepulciano）是一种广泛种植在意大利中部的红葡萄品种，最著名的是在东部的Abruzzo, Marche和Molise地区。这种酒以托斯卡纳区Montepulciano产区的名字命名，但令人困惑的是，这里生产的著名葡萄酒并没有使用这个品种。

特点

Montepulciano葡萄酒因其柔和的口味、强烈的颜色和柔和的单宁而受到全球的赞赏，通常最好在年轻时饮用并与食物搭配。

Montepulciano葡萄酒通常带有李子、樱桃和黑莓的味道。然而，Montepulciano最好的一面可能是美妙的，除了简单的水果之外，它还能表现出不同层次的风味，包括肉豆蔻、丁香、黑胡椒和百里香。这些风格的葡萄酒通常经过橡木桶陈酿，以强化辛辣的木质味道。与大多数葡萄品种相似，绝大多数葡萄酒不是陈酿的，然而Montepulciano最好的例子可以陈酿15年。

Montepulciano葡萄的深紫色汁液以不同比例被用于生产约50种意大利DOC和DOCG葡萄酒。虽然有时单独使用，但它也能很好地与其他品种混合，其中最成功的是桑娇维塞——它的近亲，也是意大利种植最广泛的葡萄品种。

在世纪之交，Montepulciano是意大利种植面积第二大的酿酒红葡萄品种，仅次于桑娇维塞，略高于巴贝拉。它的受欢迎不仅是因为它生产的葡萄酒风格平易近人，而且因为它的品种提供可靠的高产量。

有些葡萄品种(如霞多丽、麝香葡萄和各种皮诺葡萄)用途极为广泛，可用于生产各种风格的葡萄酒(静止型、起泡型、干型、甜型)，而Montepulciano迄今为止仅以干红佐餐葡萄酒而闻名。虽然这一名声基本上是准确的，但有一个明显的例外，那就是更亮、更轻、樱桃色的Cerasuolo d'Abruzzo。

产区

最著名的Montepulciano葡萄酒产自意大利东海岸，特别是Abruzzo地区。在这里，在亚得里亚海沿岸的低山上和平原上生产了大量的Montepulciano，并以Montepulciano d’Abruzzo DOC的名称进行销售。Abruzzo最好的Montepulciano葡萄酒来自该地区的北部Colline Teramane山麓。虽然因为它们的DOCG身份而稍微贵一些，但它们仍然是物超所值。

另外两种用Montepulciano葡萄酿制的意大利中部著名葡萄酒是Rosso Conero和Rosso Piceno，它们都来自Marche地区。尽管这些葡萄酒的质量通常比大量生产的Montepulciano d’Abruzzo 葡萄酒要高，但它们的名气却小得多。这可能是因为它们的名字没有透露出它们所用的葡萄品种——在现代、以葡萄品种为中心的全球葡萄酒市场上，这是一种营销劣势。

新西兰、澳大利亚和美国也有少量的Montepulciano葡萄酒。这些葡萄酒中有一些表现出了真正的潜力，但仍被普遍认为处于试验阶段。