圣克罗Saint Croix

圣克罗伊（Saint-Croix）是美国黑皮肤杂交红葡萄品种，以其极强的抗寒性而闻名。

起源和产区

它是由威斯康星州葡萄育种家Elmer Swenson通过明尼苏达大学开发的，非常适合在中西部边缘地区种植，它也生长在纽约和康涅狄格州。该品种在加拿大的魁北克也有种植。

特点

早熟到中熟的葡萄浆果对霉病和葡萄孢菌属病都有一定的敏感性，但在零下35摄氏度的环境下却非常耐寒。

Saint-Croix葡萄酒色泽深，但单宁含量低。中度到饱满的酒体，对木桶熟化反应良好，但最好在年轻时饮用。黑莓和红醋栗的味道很常见。

许多Saint-Croix葡萄被用于生产葡萄汁、果冻和食用水果。