圣贝品Saint-Pepin

圣贝品（Saint-Pepin）是一种浅肤色的杂交白葡萄品种，主要生长在北美。

起源

Saint-Pepin由葡萄育种家和葡萄育种先驱Elmer Swenson于1983年培育而成。Swenson在其职业生涯的大部分时间里都与明尼苏达大学密切合作，专门研究培育“法国杂交品种”，即杂交欧洲和美国的葡萄品种。除了Saint-Pepin，他还创造了Saint-Croix和Saint-Pepin的姊妹品种La Crosse(他们共享Seyval Blanc作为亲本品种)。

特点

Saint-Pepin被用于生产干葡萄酒和甜葡萄酒，并被证明非常适合生产冰酒。这款酒的酸度很低，果香浓郁，有麝香般的花香。那些来自温暖地区的葡萄往往具有更浓郁的成熟果园水果的芳香，如苹果和梨。

产区

专为适应美国北部寒冷气候而培育的Saint-Pepin具有中等的抗寒能力，它有早熟的好处，当在秋天适当硬化，它是冬天耐寒至少25华氏度。尽管事实证明它比其姊妹品种La Crosse更容易受到霜冻的伤害。