圣治爱华斯Sangioveto

圣治爱华斯（Sangioveto）是一个红葡萄品种，是桑娇维塞（Sangiovese）在托斯卡纳产区的一个别名。

Sangioveto是一种红葡萄品种，在其本土意大利种植最多，也是世界上种植总量最多的十大葡萄品种之一。Sangioveto的独特之处在于它能够传达其生长地的感觉，从而实现其在“风土”葡萄酒方面的潜力。它的致命弱点是难以生长良好，特别是它经常不规则和晚熟。

用Sangioveto酿造的葡萄酒，酸度高，单宁含量高，色泽适中，结构优雅。这是一款具有显著花香的葡萄酒，有轻微的樱桃果香，平衡而干爽，在橡木桶中陈酿，陈酿时间长，变得辛辣，强劲而和谐，保持了令人愉悦的涩味和较长的窖龄。