白丹魄Tempranillo Blanco

白丹魄（Tempranillo Blanco）是一种白葡萄品种，是黑皮肤的丹魄（Tempranillo）葡萄的白色突变体。

起源和历史

这种葡萄的起源可以追溯到1988年，当时它在西班牙的里奥哈被发现。Jesus Galilea Esteban在Murillo de Rio Leza照料他的葡萄藤时，注意到一串Tempranillo葡萄呈黄绿色，而不是预期的蓝黑色。这个奇怪的发现被报告给了CIDA(西班牙的农业研究和发展中心)，到1993年这个新品种被宣布稳定，已经有100株植物被成功克隆。

自2007年以来，它已被Rioja Consejo Regulador认可，并被列入Rioja DOCa分类的允许品种。Tempranillo Blanco和它的红色品种的DNA有97.8%的相同之处，不过，如果把它们放在一起，酿造出来的葡萄酒几乎没有什么相似之处。突变是植物王国的一种自然现象，许多其他著名的葡萄品种，如白皮诺和白歌海娜，都有类似的历史。

品种特征

Tempranillo Blanco的叶子、花束和浆果都比Tempranillo的小，尽管它们的生命周期非常相似。这两种葡萄都是在芽期过后提早成熟，这使它们能够适应各种环境，但葡萄藤可能容易受到害虫和疾病的影响。

特点

Tempranillo Blanco葡萄生产酒精和酸度高的白葡萄酒，具有强烈的柑橘、热带水果和白花的芳香。2005年，用它酿造的第一款葡萄酒上市。这一品种现在由几家里奥哈生产商少量种植。