黑特蕾Terret Noir

黑特蕾（Terret Noir）是一种深色皮肤的酿酒红葡萄品种，原产于法国的罗纳河谷和朗格多克地区。

品种特点

黑特蕾葡萄品种的葡萄树发芽较晚，但无论何时开始生长，它们都会茁壮成长。黑特蕾葡萄的浆果大小是圆形的，因为他们的形状。这些浆果也被认为是在他们的形状略椭圆。

黑特蕾被认为对所生产的混酿葡萄酒有神奇的作用，它可以为葡萄酒增加有趣的复杂芳香，明亮李子的味道，单宁和酸味。

该品种最常用于酿造浅色、酒体较轻的葡萄酒，具有良好的酸度和轻微的酸味。然而，就像它的兄弟姐妹一样，它也有突变的倾向，这使得它很难被种植。这个品种的种植面积正在减少。

种植区域

根据记录，在2007年，法国只有189公顷的葡萄种植面积。如果与2000年种植的1000英亩相比，这无疑是一个急剧的下降。

这种红酒葡萄品种主要生长在法国罗纳河谷地区。事实上，这个品种的红酒葡萄被认为是葡萄品种葡萄的一个变种。更具体地说，这种葡萄品种被允许作为一种混合葡萄出现在许多葡萄酒中，教皇新堡葡萄酒(Chateauneuf-du-Pape)就是其中之一。

黑特蕾最引人注目的应用之一是教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)，这是一个允许18种不同葡萄品种出现在其葡萄酒中的产区。在酿酒方面，这些品种的使用没有任何限制。在大多数情况下，这些混酿以歌海娜为主，西拉(Syrah)和慕合怀特(Mourvedre)的比例各不相同。虽然在该地区使用黑特蕾的人越来越少，但一些更传统的新堡酒庄(Chateauneuf)生产商欣赏黑特蕾为他们的葡萄酒带来的结构和香味。

朗格多克的部分产区，即Corbieres和Minervois AOCs，允许黑特蕾作为其红葡萄酒和桃红葡萄酒的混酿伙伴。类似地，在罗纳河谷(Cotes du Rhone)的各种红酒中，也会用到白葡萄酒，此外还有经典的罗纳河谷南部品种歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和慕合怀特(Mourvedre)。单一品种的黑特蕾葡萄酒是罕见的。