迪莫拉索Timorasso

迪莫拉索（Timorasso）是一种古老的皮埃蒙特白葡萄品种，在20世纪80年代濒临灭绝。如今，黄绿皮的Timorasso在干白葡萄酒和grappa酒的生产中再度繁荣。

特点

这个品种有厚厚的果皮，可以保护葡萄抵御疾病和天气的侵袭。

用Timorasso葡萄酿制的葡萄酒往往酒体丰满，酸度适中。这是一个芳香的品种，在一些例子中可以表现出热带水果的味道，在另一些例子中可以表现出更多的花香。它对橡木成熟反应良好，这给了葡萄酒一定的复杂性，允许他们可以陈酿数年。

产区

Timorasso原产于皮埃蒙特东南部的Colli Tortonesi地区。在这里，它是作为一个品种葡萄酒生产，必须占标签酒的85%，其余的是由Moscato Bianco 和 Favorita组成。