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葡萄介绍 PRODUCER DETAIL
托巴多(Torbato)是一种地中海酿酒白葡萄品种。
产区
Torbato曾经种植在鲁西荣和地中海北部的其他沿海地区,但是它的低产量和对葡萄园维护的高要求导致它被更具有商业价值的品种所取代。当成熟的时候,Torbato有非常重的果串,导致茎在它们的重量下弯曲,果实从藤上掉下来。
Torbato现在只在撒丁岛西北部种植。这在很大程度上要归功于Sella & Mosca酒庄的努力复兴,该酒庄生产了这种曾经稀有的葡萄的静止葡萄酒和起泡葡萄酒。
特点
这款酒呈稻草色,结构良好,典型的干爽清脆,少量的橡木桶陈酿增加了丰富的口感。独特的燧石和矿物的味道,甚至烟熏味,都存在于葡萄酒中。
Torbato的起源存在争议,一些人声称它来自希腊,另一些人认为它是由阿拉贡人(来自西班牙)引入的,还有一个学派认为它是撒丁岛的本土葡萄。
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酒具
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