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葡萄介绍 PRODUCER DETAIL
维代斯(Verdesse)是一种古老但鲜为人知的酿酒白葡萄品种,原产于法国东部的伊泽尔(Isère)地区。今天,该品种几乎只局限于比热(Bugey)和萨瓦(Savoie) AOC覆盖的地区生长。虽然是典型的混酿品种,但维代斯偶尔也会被制成单一品种的维代斯葡萄酒,属于较低的VDP (IGP)分类。在Savoie Abymes AOC酿造的蒸馏和起泡白葡萄酒中,它只被允许作为一种很小的混合成分(10%或更少)。
品种种植特点
维代斯葡萄藤生产小到中型的圆锥形葡萄串。多汁的浆果大小适中,对葡萄球菌有很好的抵抗力(然而,它们对白粉病和霜霉病相当敏感)。维代斯葡萄树在粘土和石灰石含量丰富的土壤中茁壮成长,使其品种非常适合萨瓦等山区。
葡萄酒特点
维代斯葡萄酒被认为是高品质的,由于其高酒精含量,口感非常好。他们是高度芳香和充满活力,与升华绿色和花卉的味道。尽管有这些诱人的品质,但维代斯最常与其他品种混合使用,而不是单独使用。常见的混酿酒包括贾给尔(Jacquere)、阿里高特(Aligote)、阿尔泰斯(Altesse)、霞多丽(Chardonnay)和玛珊(Marsanne)。
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白酒
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菲玛切
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维迪尼斯
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维尔东丘
Verdoncho
沃士奇
Voskeat
瓦尔德佩纳斯
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