嘉兴过节待客，城里人独爱农家葡萄酒

昨天上午10点左右，记者第三次来到“酿酒达人”、秀洲区新塍镇新庄村82岁的“老太公”陈阿兴家。“昨天还有嘉兴客人来买葡萄酒，他们都称赞我酿的酒味道好，他们说‘价格也便宜，嘉兴市里哪里买得到品质介好的葡萄酒’。”

“到你这里要从新塍镇，再到八字集镇，还要过两座小桥，村道又狭窄，城里人开车来不方便吧？”记者问。

“哪里。他们说，酒好不怕巷子深，车开得慢一点就可以了。他们说第一次来过后，以后就熟门熟路了，从嘉兴过来蛮方便的，过年时还要来买今年新酿的葡萄酒。”“老太公”不以为然。

“今年中秋国庆时间隔得很近，不少人家要在家里请请客，现在生活水平提高了，过节用原汁原味的农家葡萄酒招待客人蛮讨巧的。”“老太公”的孙女在一旁插话，一语道出了买酒人的心态。

今年卖葡萄不用去摆摊

“今年的葡萄产量本身就不高，这里有两个原因，一个是葡萄树着花时，气温较低，影响了后期生长，另外一个原因是这些巨峰葡萄，10多年时间里没有嫁接过，像一个人一样，青壮年时期慢慢过去了，对产量大有影响，但这两个原因没有影响葡萄的品质。”“老太公”说。

“老太公”58岁的女儿陈玉香一边做着针线活，一边向记者介绍：“往年葡萄采摘后，总要到村口的新庄村公交站台边‘摆摊头’，今年一次也没有去过，上门来买葡萄的人不少，自己又要用上千把斤酿酒，不够了。看到报纸后，不少嘉兴人开着私家车来买葡萄，往往同来的还有一些退休在家的老人，他们觉得有趣，一是来看看农村的景色，二是来买些葡萄回去尝试酿酒。粗粗算来，5元1斤的葡萄，城里人买走了300多斤；还有一些市民拿着葡萄酒瓶来买酒，最多的一个一次买了30斤葡萄酒。”

卖“亏”了还是很开心

“老太公”给记者算了笔账：他出售的葡萄每斤5元，10斤葡萄就是50元。10斤葡萄可酿6斤葡萄酒，每斤酒卖7元，只能卖到42元，加上所用的白糖3斤，每斤3元，另外还要贴进去不少人工，这样算下来，卖葡萄酒还不如卖葡萄赚钱。

说起这些，“老太公”哈哈大笑：“只要大家觉得我酿酒水平高，酿出的酒清香甘甜，这些又算得了啥？我酿酒又不是为了赚钱，纯粹是爱好，大家喜欢我酿的酒，我就很开心！”

“老太公”说起了一件特别让他高兴的事。

新塍镇洛东集镇离新庄村不远，镇上有位退休医生陆老伯，他早年当兵，在嘉兴城里有不少战友。

战友看到晚报相关报道后，打电话跟他说“新塍‘老太公’的葡萄酒酿得这么好，你退休了也可以学着做做，以后战友聚会时可以助助兴”。

开朗的陆老伯接受了战友的建议，准备好七石缸，让儿子买来300多斤葡萄开始尝试。碰到问题就随时打电话向“老太公”请教。

“老太公”耳朵不太中用，陆老伯打来电话时就由女儿陈玉香传话。这样一来二去，尽管还未见过面，“老太公”和陆老伯在电话中已是师徒相称了，热络得很。

“想不到我这把年纪，自己也是‘土法上马’酿酿酒，竟然不知不觉中收了个徒弟，真是有意思。他还说有机会让我尝尝他酿的酒呢！”“老太公”笑得更开心了。

“老太公”打开客厅里一只酿酒的七石缸上用尼龙薄膜封住的盖子，顿时一股醉人的酒香扑鼻而来，深紫色的葡萄皮漂满液面，不时冒出细细的气泡。“今年寒里要好好整理整理这些葡萄树了，生命力不强的老枝索性剪除，该嫁接的嫁接，该补栽的补栽，明年争取把产量搞上去！”“老太公”很有信心。