四平市工商行政管理局近日通报2011年二季度流通环节食品质量抽检情况。本次抽检了粽子、婴幼儿配方奶粉、白酒、葡萄酒及露酒、饮料、调味品、蔬菜制品、水果制品等产品26个批次20个批次产品合格，合格率为76.92%。
在所抽检的食品中，标签不合格的有3个，占不合格食品的比例为50%；二氧化硫残留量超标的2个，占不合格食品的比例为66.67%；菌落总数超标的1个，占不合格食品的比例为33.33%。
标签不合格在不合格食品中所占的比例最大。原因主要有为：一是生产经营者对国家关于食品标签的强制性规定不熟悉和不重视，不严格执行国家的强制性规定所致；二是一些厂家存在侥幸心理，为了节约成本，将先前大量印制的标签在国家允许使用的过渡期过后继续使用，触犯了法律底线。
其次是食品添加剂超量超范围使用。产生的原因主要为：一是生产企业对《食品添加剂使用卫生标准》不熟悉不了解；二是生产企业在生产过程中对配料添加量控制不严；三是对生产原料未进行严格的验收；四是企业为降低成本，在加工熟肉制品时将防腐、抑菌、消毒等多道工序合而为一，加大了防腐剂的使用量。
第三是生物指标不合格，主要表现在：微生物菌落总数超标。产生的原因主要为：一是生产企业对生产环境和卫生条件控制不严；二是生产工艺落后；三是企业为降低成本，加工抑菌工作还有不到位的地方。
检验合格的食品
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序号
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样品名称
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标称商标
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标称生产企业
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规格
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生产日期 或批号
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检测结论
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1
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米阁发糕
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四平市铁西区地直购物中心
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散装
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2011-5-24
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合格
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2
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米阁大馒头
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四平市铁西区地直购物中心
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散装
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2011-5-24
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合格
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3
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蜜枣粽
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三全
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郑州三全食品股份有限公司
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520g/袋
速冻熟制品
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2011-03-30
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合格
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4
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地直贡枣
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沧州沧鑫食品有限公司
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散装
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2011-04-08
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合格
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5
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加锌奶粉
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金星
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哈尔滨金星乳业有限责任公司
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350g/袋
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2011-01-06
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合格
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6
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加锌奶粉
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金星
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哈尔滨金星乳业有限责任公司
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350g/袋
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2011-02-14
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合格
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7
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加锌奶粉
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红星
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黑龙江红星集团股份有限公司
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350g/袋
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2011-01-26
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合格
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8
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原汁天池山葡萄酒
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天池山
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通化天池山葡萄酒有限公司
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3.8L/桶
（7％vol甜型）
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2011-04-11
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合格
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9
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白洋河
合家欢葡萄酒
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白洋河
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烟台白洋河酿酒有限责任公司
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1.8L/桶
（10％vol甜型）
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2010-11-09
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合格
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10
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大轮树椒快
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长春市大轮食品商贸有限公司
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散装
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2011-04-08
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合格
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11
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牛栏山
二锅头白酒
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牛栏山
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北京顺鑫农业股份有限公司
牛栏山酒厂
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2L/桶
（56％vol）
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2010-10-15
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合格
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12
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红枣豆沙粽
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天津龙凤食品有限公司
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400g/袋
速冻熟制品
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2011-04-27
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合格
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13
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野生王原汁山葡萄露酒
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通化强劲酒业有限公司
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5L/桶
（1％vol）
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2010-12-02
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合格
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14
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徽师傅
花生米
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徽师傅
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安庆市日月食品有限责任公司
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150g/袋
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2011-03-08
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合格
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15
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黑土地
一斗粮酒
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黑土地
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黑龙江鹤城酒业有限公司
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450ml/瓶
（42％vol）
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2011-01-10
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合格
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16
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菠萝片
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旺旺食品厂
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散装
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2011-01-12
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合格
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17
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金丝蜜枣
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河北沧州县宏宇食品厂
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散装
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2011-05-08
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合格
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18
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黑米香馒头
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吉林省四平威宝恒客隆
仓储百货有限公司
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散装
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2011-05-24
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合格
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19
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红星
二锅头白酒
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红星
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北京红星股份有限公北京司
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2L/瓶
（60％vol）
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2011-01-05
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合格
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20
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原汁
山葡萄酒
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雪兰山
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吉林雪兰山葡萄酒业
有限责任公司
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1.5L/瓶
(4％vol)
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2011-01-16
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合格
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检验不合格的食品
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序号
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样品名称
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标称商标
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标称生产企业
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规格
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生产日期 或批号
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主要不合格项目
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1
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干菜（银耳）
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长春市大轮食品商贸有限公司
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散装
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2011-04-01
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二氧化硫残留量
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2
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红心地瓜干
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莲城县金土地食品厂
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散装
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2011-03-28
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二氧化硫残留量
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3
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长白山
天然矿泉水
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泉阳泉
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吉林森工集团
泉阳泉饮品有限公司
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600ml/瓶
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2011-03-15
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食品标签
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4
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长白山
天然矿泉水
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泉阳泉
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吉林森工集团
泉阳泉饮品有限公司
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350ml/瓶
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2011-04-25
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食品标签
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5
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天然弱碱水
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瀚泉
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吉林梦圆矿泉饮品有限公司
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500ml/瓶
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2010-12-04
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食品标签
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6
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干豆腐
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四平市金宝宝豆制品厂
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散装
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2011-05-24
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菌落总数
大肠杆菌
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换一换
清空全部
