湘潭的葡萄熟了，吃葡萄不必去远方！近段时间，分布在湘潭市郊及各县（市）区农村的共计１万余亩葡萄园都热闹起来，每天去购买、采摘葡萄的顾客络绎不绝，不同品种的葡萄价格从每公斤２０元到４０元不等。
据湘潭市农业局统计，最近１０年来，全市共引进民间资本和外来资本４．１８亿元，建成１５处葡萄种植基地，总面积１．０６万亩，建成一个年加工能力６０００吨的葡萄酒加工厂。目前，全市每年可生产鲜食葡萄１．３５万吨、酿酒葡萄１０５０吨、加工葡萄酒２０００吨。食用葡萄供需基本持平，年创产值２．５４亿元，葡萄酒加工年创产值１．１亿元。
红红火火葡萄园
８月３１日，记者看到，位于岳塘区荷塘乡荷塘村的某葡萄园内人来人往，热闹非凡。入园处１００米长的葡萄走廊上，挂满或红或紫的高档欧亚葡萄（提子），让人垂涎欲滴；８０多亩葡萄园里，近２０个品种的葡萄令顾客目不暇接。葡萄园负责人介绍，这里的葡萄全部采取避雨栽培方式，投产８年来，因得益于良好的葡萄品种、优美的园区环境，以及紧邻芙蓉大道的便利交通，年年葡萄不愁销路。
连日来，紧邻这家葡萄园的另一家水果专业合作社种植基地，也是一片忙碌。这里除了４０多亩葡萄园外，还有８０多亩樱桃、梨子、火龙果、猕猴桃等果园，四季鲜果不断，也是市民休闲采摘的好去处。合作社负责人介绍，葡萄园投产５年了，有２０个优质品种，全是避雨栽培，产量高质量优。每到采摘季节，就得雇请２０多个人帮忙接待顾客。为了保证葡萄品质，亩产量都控制在１５００公斤左右，亩产值３万元左右。
除此之外，雨湖区响水乡“星沙”葡萄园、湘潭县梅林桥镇“谷塘”葡萄园、湘潭县河口镇“河口”葡萄园、湘乡市东郊乡“东郊”葡萄园等所有葡萄种植基地，同样生意红火，园主们不仅要出动全家老小接待顾客，还得请一定的临时工当帮手。
从无到有的葡萄产业
湘潭葡萄成规模栽培始于上世纪７０年代末８０代初。时任先锋农场（现湘潭先锋集团）场长田丹，毕业于原北京农业大学（现中国农业大学）园艺系，是当时我市唯一一个葡萄专业的科班生。他为了发展我市的葡萄生产，从全国各地引进葡萄品种６０多个，在先锋农场三场进行试种，从中筛选出５个较好品种进行栽培，面积共２５亩。各县（市）区农户零散栽培的以巨峰葡萄为主，面积１００亩左右。
湘潭市葡萄产业真正发展是在１９９９年，当时湘潭三益生态有限公司租种了原湘潭蔬菜科研所（现湘潭市农产品检测站）１１．５亩耕地，建立葡萄种苗繁育基地。
２００３年，三益公司租用位于雨湖区长城乡花园村的湘潭市原种场１２０亩地开始进行葡萄生产。２００６年，针对起源于美洲干燥地区的欧亚葡萄（提子）只适合北方干燥地方种植，不适宜南方多雨潮湿地方种植的特点，市农业局经济作物科与三益公司合作，开展欧亚葡萄避雨栽培试验。结果表明，避雨栽培不但解决了欧亚葡萄在我市不能栽培的问题，而且产量高、品质优、效益好，每亩产值可达到２．５－３万元。２００７年，我市又开展了葡萄套袋栽培试验，这样一来，葡萄果实外观鲜艳、品质提升、农药残留量进一步减少。随后，以三益公司为平台，在全市推广葡萄避雨栽培技术和葡萄套袋技术，葡萄种植面积随之迅速扩大，到今年已达１．０６万亩，年产值可达２．５４亿元。葡萄种类已经由原始低档品种发展到高档红提，栽培水平由露地栽培发展到设施栽培（避雨栽培），葡萄批次由单一品种发展到早、中、晚熟齐全，栽培技术由看长势栽培管理到标准化栽培。
拓展产业发展路
葡萄高档化、规模化、标准化栽培，促进了湘潭休闲农业的发展。目前，全市以葡萄采摘为主的休闲农业园有１５家。到葡萄园采摘葡萄，单价２０－４０元／公斤，比市场价高出２－４倍。种植葡萄的高收益，又促进了资本投入葡萄产业，加速了我市葡萄产业的发展。比如，三益公司通过葡萄采摘休闲等有利途径，从一个名不见经传的小企业，发展成了拥有固定资产上千万元，集葡萄种苗繁育、名贵树苗繁育、葡萄种植和葡萄酒加工为一体的市级产业化龙头企业。另外，湘潭县梅林桥葡萄园和中路铺葡萄园都是奔着种植葡萄见效快、收益高而投资建设的。
与此同时，湘乡龙泉葡萄酒业有限公司投资１．２亿元，在湘乡龙洞镇陈赓故居对面建成了一个葡萄酒加工、鲜食葡萄种植和陈赓生平展于一体的旅游休闲酒庄。设计年加工葡萄酒６０００吨，目前加工能力为２０００吨。虽然公司在湘乡市龙洞镇、山枣镇，以及甘肃武威、怀化等外省市建有葡萄种植基地，但葡萄酒加工原材料仍存在很大缺口。
市农业局准备从全国各地引进酿酒葡萄品种，尽可能地扩大栽培面积，以解决龙泉葡萄酒有限公司生产葡萄酒的原料问题，完善延长我市葡萄产业链。并大力发展酿酒和鲜食两用葡萄品种，形成种苗、鲜食、酿酒三维一体的经营模式，不断壮大我市葡萄产业。
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