中国首个客家黄酒基地正式落户广东河源

日前，中国客家黄酒生产基地奠基仪式在河源陂角村举行。中国酒业协会授予河源市“中国客家黄酒生产基地”牌匾，标志着河源酒产业发展进入新阶段。

中国酒业协会副会长王琦在仪式现场告诉记者，中国客家黄酒生产基地项目的建设将奠定河源客家黄酒研发生产基地在广东省的龙头地位，对于振兴客家黄酒产业，打响客家黄酒文化产业品牌具有深远的意义。

广东造“黄酒产业链”

中国客家黄酒生产基地由广东三友集团投资建设，是推动河源黄酒业快速发展的重点项目。

当天，记者看到，修建基地的陂角村位于风景旖旎的埔前河上游，桂山南端余脉，山高林密生态完整，水质达到国家一类地表水标准，没有污染且水源充足，是进行黄酒生产研发、开展生态旅游的优质场地。

广东三友集团董事局主席张国权告诉记者：“目前，基地规划面积1000多亩，计划投资20亿元，紧紧围绕‘酒文化’与‘生态旅游’两个核心，是集客家黄酒研发中心、客家黄酒现代化生产基地、大型储酒仓库基地、传统客家黄酒示范基地、客家文化展示、客家酒文化博物馆、生态旅游、休闲度假等为一体的综合性项目。项目将分三期建设，建成后，产值将超10亿元。”

中国客家黄酒生产基地缘何选址河源？张国权认为，河源在发展黄酒产业上具有得天独厚的优势。其一，黄酒产业符合国家和省、市产业政策，是生态经济、低碳环保产业，而且河源具有比较成熟的客家黄酒产业基础，全市规模以上黄酒产业就有几十家；其二，河源有好山好水，特别是有优质的大桂山脉及万绿湖水资源，山好水好必酿好酒；其三，作为客家古邑，河源深厚的客家文化将为黄酒产业注入独特的文化内涵；其四，河源处于珠三角两小时经济生活圈，交通便利、市场广阔。

深圳将成客家黄酒“跳板”市场

从上世纪90年代仅几十万吨产量，到目前超过200万吨，近年来，黄酒通过细分市场，正被越来越多的消费者熟知和认可。在当前酒业调整大背景下，黄酒产业似乎更有优势：价格亲民，低度养生。在很多黄酒领军企业看来，黄酒也进入了一个“前所未有的发展机遇期”。

据记者了解，中国客家黄酒生产基地项目规划（一期）面积500亩，其中，酿酒基地产量规划建设10万吨，首期2万吨。这也意味着，未来将有大批量的客家黄酒进入市场。

深圳市酒类行业协会秘书长蒋祖茂认为，深圳是移民城市，五湖四海的人在这里寻找梦想。如果在深圳打响知名度，每年庞大的人口流动将把知名度带向全国。深圳与河源同属珠三角城市，有区位优势，在基地建成投产后，客家黄酒可以通过深圳这个“跳板”市场走向全国。