菏泽市食药监局回复提问：不提倡葡萄酒自酿饮用

在交流过程中，网友“幸福礼物”发帖提问：“自己酿的葡萄酒可以喝吗？会不会有安全隐患？”

菏泽市食品药品监督管理局大众论坛账号“hz12331”回复：“关于你提到的自己酿造的葡萄酒是否可以喝。简单来说，葡萄酒的酿造是有很严格的生产工序要求；自己酿造的，从过滤、杀菌、消毒等各个环节都达不到要求，存在一定的不安全隐患。我们不提倡自己过多的酿造葡萄酒喝。”

此外，该局在回复网友问题时提到：“现在对于酒类的检验，既有国家监督抽检、省级监督抽检、市级监督抽检等按照计划抽检，平时我们还会根据群众投诉等情况进行随机抽检，在重大节日时还会安排抽检。”