沈阳人每年至少喝掉5000万瓶红酒

这个夏天除了老雪，我们还能喝什么酒消夏呢？

其实，一款加冰的红酒，不仅能消暑，还能给你带来品味。现在很多朋友的微信朋友圈里会有各种各样红酒促销信息和品酒会。那么沈阳的红酒市场怎么呢？如今谁是主导呢？本报记者进行了详细的调查。

高端红酒遇冷

红酒商胡震东显得挺清闲，坐在自己的办公室里和几个销售品酒。悠闲的氛围中，他却面露忧色。“我的生意在缩减，在长江街的门店已经关闭了，现在基本只走天猫的网购。主要是市场不好，高端红酒卖不动，尤其是拉菲，成交额环比下降30%！”他拿出一份销售记录：2012年1月，销售额101万元，2013年1月1日到26日，销售额69万元。他说：“红酒是典型的礼品经济，春节前是高峰，但是，今年真不好，幸亏我还有别的生意，否则，死定了！”

其实不仅高端红酒，现在只要跟高端搭边的商品，都是销路不好。不仅是高端红酒，高端茶也是如此，资深茶人杨威感慨道：“沈阳几个茶叶市场的订购量减少了20%左右。以我的单店来看，1月份同期相比少了二十万元的生意。很多过去买几十万元送礼的客户，现在只拿了不到10万元。还有些人干脆不送礼了。今年之前，客户都在刻意追求高端礼品，有时候一个包装盒就几千块，今年，大家都选择简单包装的茶叶，一般多是几十块钱的。”

“因全球经济下滑等客观市场环境，高端红酒销售受到影响。过去卖两三万元一瓶的拉菲，现在只卖一万元一瓶，还没什么人买。”在沈阳从事红酒销售生意多年的李枫林告诉记者，定制上万元一瓶的高端红酒的消费者明显少了很多。

端午节、中秋节和春节，向来是红酒销售订货旺季，但今年的市场却有所变化，别说上万元的拉菲销售欠佳，就连上千价位的红酒销量也明显滑落。“这并不是整个红酒市场销量下滑，从去年的数字来看，进口红酒数量还上涨20%，可见红酒市场需求还是有的。”李枫林说，目前红酒暴利时代已结束，高端红酒的价格调整期到来，红酒消费趋于理性。而红酒经销商要想生存，就得迎合市场的变化。

据《中国葡萄酒市场白皮书(2013-2014)》　显示，2013年中高端红酒销量下降50%；2013年拉菲、拉图、奔富等高端红酒相继出现价格跳水，在中国市场炙手可热的澳洲高端红酒奔富顶级佳酿葛兰许和707的价格跌幅达到30%。业内人士透露，2008年至2012年，中国自法国进口的红酒均价从4.71美元/升上涨至5.56美元/升；2013年，这一均价从5.56美元/升跌落至4.97美元/升，接近2008年的价格。

500元以内中低端红酒受宠

高端红酒销售遭遇“寒流”，中低端红酒是否因此拿下市场接力棒？

昨日，记者走访沈城部分酒行、超市发现，价位从几十元到上千元红酒种类很多，但100元至500元的中低端价位占很大比重。在一家和平区主营红酒的酒行，光进口红酒就有300余款，多款有“买一赠一”的活动，部分单品低至五折。

而这些便宜的进口红酒也正被越来越多的市民所接受。“红酒便宜还养生，比喝白酒好。”市民王先生说，他和老伴有喝红酒的习惯，节假日家人团圆时也多喝红酒，家里的孩子们也能喝，不伤身。

一位销售人员告诉记者：“现在高端红酒没以前好卖，市民都爱买一两百元的了。像阿玛尼、罗斯城堡等进口红酒销量都不错。相比去年同期，今年一季度销量翻番，价位在一二百元的卖得最好。”

虽然高端红酒销量惨淡，但大众消费市场还是有的。“只有适时转向大众，才能获得更大的市场份额，所以市场上出现价格较低的红酒就不奇怪了。”

沈阳人每年至少喝5000万瓶红酒

财富品质研究院近日公布《中国高端红酒报告》。报告显示，中国已经成为全球红酒消费增长最快的市场，进口红酒份额飙升。其中，辽宁属于红酒消费大省，在红酒进口榜排第十位。而相关数据显示，沈阳是辽宁高端红酒消费重市，有高达20亿的年销售额。换言之，据业内人士称，保守估计从2011起，沈阳红酒销售量至少达5000万瓶。沈阳已经成为消费高端红酒最活跃的城市之一了。

根据沈阳红酒协会提供的数据显示，沈阳是辽宁的红酒消费重市，同时有辐射东北亚红酒市场的能力。2011年，沈阳高端红酒年销售额约达20亿元。而沈阳红酒业内资深人士根据全国糖酒会组委会的统计数据给出了另一个角度的说法，他说，从2011年起，沈阳红酒销量保守估计也要达到5000万瓶左右。“沈阳是高端红酒交易最活跃城市，兴起也就是六七年的时间，但发展得非常快。不过，红酒销售行业是大浪淘沙的行业，在最近的3-6年，大约有百家左右的红酒企业退市，存活下来的都是规模比较大、专业性强的公司，目前大约还有一百多家红酒企业活跃在沈阳市场上。”沈阳红酒协会秘书长董越表示，红酒酒庄在红酒的推广中起到非常重要的作用。“这种酒庄类似于会所，提供国外原产地红酒的展示、储藏，经常召开品鉴会，形成一个藏酒、品酒的圈子。”董越说，这种以酒庄为核心、以品鉴会为平台的推广模式，使红酒在市场切入时呈现高端的特征。沈阳的红酒酒庄发展迅速，“2006年时，沈阳还没有一家像样的红酒会所，但到现在，沈阳的正规红酒会所已近50家，会员有近千人”。

收藏红酒如同炒股

跟很多喝红酒的人不一样，李新的红酒不是喝的，而是炒的。

李新说：“2007年的小拉菲，从原来的1000多元涨到现在的近万元，只用了差不多6年时间。事实上，据伦敦国际红酒交易所发布的最新报告显示：不少精品葡萄酒投资的收益远远超过黄金、原油以及股票。”

李新还说：“现在很多收藏者利用出国旅行的机会，每次带上1~2瓶好酒回来收藏。收藏者一般都认为选择国外的品牌葡萄酒才有升值的空间，而忽视国内一些厂家推出的名人定制的红酒升值空间也比较大。收藏者一般都会选择国外的投资级别的葡萄酒，如波尔多顶级红酒、顶级甜白酒和波特酒这类可以长期陈年，并随时间延长而增值的葡萄酒比较受青睐。收藏红酒，也如同炒股一样，需要把握好购买时间。如同任何投资性商品一样，投资级葡萄酒的价格也是会发生波动，购买时间非常重要。收藏者了解价格的走势，就可以在最佳时机购买和出售葡萄酒。但业内人士也提醒，投资葡萄酒如同其他投资一样，没有任何稳赚不赔的。”

另外李新还说：“红酒有一定的保质期，一般AOC级别的红酒为3至5年的适饮期，酒体厚重的AOC级别的红酒为5至10年的适饮期，顶级红酒的年限在25年左右，只有极少数的红酒如拉菲酒庄、拉图酒庄、穆桐酒庄、玛歌酒庄、奥比安酒庄、柏图斯酒庄等出品的红酒才能长久收藏。消费者可以打开酒瓶看看，如果木塞有污染物，红酒可能变质或受影响。另外，把红酒倒进杯里晃动一下，用鼻子闻一下，如果红酒有明显的醋酸味，证明其已变质。”

30元进口红酒靠谱吗

在采访中记者发现，现在朋友圈里有一种超低价进口红酒。

“一瓶进口红酒才二三十元，相当于两三瓶饮料的价格。”对此，不少消费者有疑问：进口红酒价格这么低，质量有保证吗？

对于这一点，业内人士刘先生认为，消费者大可不必担心，根据他多年的经营经验，只要是正规的渠道、正规的经营单位，红酒的质量基本上不会有问题，只是与价位高的相比，品质、口感会有差异。

刘先生说，其实在欧美一些国家，红酒也叫餐酒，与我国的茶水相似，属于欧美人日常生活食品之一，所以售价1至3欧元的红酒品种很多。

刘先生也举例说，以一瓶在国外出厂价格为1欧元（折合人民币8.58元）的红酒为例，进口环节收取的正常税费并不高，关税+增值税+消费税，再加上运费和人工成本，到中国某个城市的成本基本上是30~40元/瓶，“所以在超市里见到百元一瓶的红酒挺正常。”

刘先生还表示，进口红酒和其他东西一样，也有高、中、低档之分。大部分红酒都是混酿，如果酿制中成色好的葡萄占的比例高，成本自然就提高了，而如果使用的低等次葡萄多一些，定价也就会降低。

还有一个原因，原装进口和原瓶进口也有区别，原装进口有可能是进口的原浆后在国内分装，成本会低很多；而原瓶则是在国外分装好了，成本较高。

除了上述几个因素外，不少经销商为减轻库存压力，也会降价销售。如此一来，市场上就会出现更多的低价进口红酒。

不同年龄段的消费者

居住在东北城市大连、50岁的徐凤奇（音）说：“我一般喝啤酒或白酒，很少会喝葡萄酒。”他说，朋友有时会送给他葡萄酒，但他自己很少会买。

“即便如此，我们经常发现没有开瓶器，有一次我试图打开一瓶葡萄酒，费了好大劲，结果瓶塞掉到了酒里。”

其实，不同年龄的消费者对红酒的要求也不一样。为了解析这个市场，本报与沈阳红酒协会对不同年龄段的红酒消费者进行了调查——

18-25岁：这个年龄段的消费者往往善交际，喜欢追求浪漫的情调。购买红酒多是为了自己饮用或者招待亲朋好友，比例占到2/3以上。从事业发展阶段来看，这个年龄段消费者要么在读书，要么刚参加工作，职业发展还不十分清晰，因此商务交际和送礼比例不是很高。

26-35岁：这个阶段的消费者正处于事业上升期，社会交往多，买红酒主要用于商务交际和送礼，这方面的用途占了37%。另外，这个年龄段的消费者逐步建立了家庭，加上比较年轻，喜欢时尚健康的生活方式，因此，购买红酒主要用来自用和招待亲朋好友。

36-45岁：这个年龄段的消费者事业处于发展的最好时期，商务交际应酬多，选择红酒作为礼品也比较常见，比例高达32%。他们自用红酒和招待亲朋好友比例相对较小。

46-55岁：这部分中老年消费者更注重健康，倾向于购买红酒自用或者接待亲朋好友，比例均超过一半以上，而商务交际和送礼的比例则相对下降，这主要是因为这个阶段的消费者事业和家庭都十分稳定，商务送礼的需求日趋下降。

红酒市场未来的方向

那么为什么红酒市场会这样呢？对此，本报记者采访了东北大学高管学院的李世才教授，他说：“第一，中国的红酒市场经过几年的发展，目前所有红酒经销商都以各种形式开拓着二三线城市甚至四线城市的潜力。高端红酒，以省会和直辖市为核心的经济发达的二三线城市高端红酒市场具有巨大潜力，已经是红酒经销商们最重要的市场，特别是温州、沈阳、太原等市场，一直是高端红酒消费最活跃的城市。第二，小型经销商会很快消失。伴随着近两年资本对红酒市场的追捧，中国红酒市场发生了大范围扩容，很多企业开始进入红酒零售市场。但是，有规模和品牌的经销商并不多，大部分经销商都只是很小的团队，并且经营着为数不多的门店。这些比较小的经销商一般以代理国外的非名庄酒红酒为主，因为在资金实力、人才团队等方面都不具备竞争力，很难获得一席之地，生存艰难，部分小型红酒经销商寿命不超过3年，如果挺过了3年，红酒经销商寿命一般都会超过6年。个别比较具规模的大型高端红酒经销商垄断着大部分名庄酒的经销权，在市场竞争中优势明显，潜力较大。”