托斯卡纳奥纳亚结束最长采收季

意大利超级托斯卡纳奥纳亚（Super Tuscan Ornellaia）酒庄最近结束了其有史以来最长的采收季，耗时共3个月。        

该酒庄今年的采收从8月16号开始，首先动工的是酿制其干白葡萄酒的长相思葡萄（Sauvignon Blanc）；一直到11月4号以酿制其珍品甜葡萄酒“Ornus”的小芒森（ Petit Manseng）葡萄的采摘完成完美收尾。      

很显然，该酒庄红葡萄品种的采收基本与欧洲大部分地区同步，2015年的采收非常成功。  

奥纳亚的葡萄园主管和葡萄酒工艺学家Axel Heinz说：“今年的采收开始的较早，我们都觉得很兴奋，因为我们对2015年的采收报以厚望。7月的高热使得果实比往年成熟稍微早了些。”      

“幸运的是，经过很长一段时间的无降水时期后，8月份终于有了降雨。暴雨使得葡萄树重复活力；此外降雨也使得气温下降，尤其是晚上，昼夜温差大有利于果实芳香的发展。”      

“我们预测今年的收成很好，收成介于同样早收的2012和2007年的产量之间。”