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南澳的菡瑞斯梦维斯干红葡萄酒的详细介绍

2016-11-24 14:14:03 来源:信息时报
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菡瑞斯梦维斯干红葡萄酒产地介绍:

菡瑞斯酒庄(haselgrove)成立于1981年,坐落于澳洲最为著名的葡萄酒产区南澳省麦嘉伦谷沙滩路。周围环绕着10公顷的西拉子、赤霞珠和马达洛藤的种植农场。西拉子和赤霞珠距今已有60多年历史。该酒庄有一批敬业种植者和土壤的组合,及白人品酒师和生产葡萄酒优秀的团队,创造出一流的、标志性的和屡获殊荣的葡萄酒。在过去的5年里,haselgrove被授予2015年度黑马酒庄,由杰姆斯韩礼德获得5星评级。

产区:澳大利亚麦克拉伦谷

葡萄品种:设拉子 赤霞珠

年份:2014年

酒精度:14.5%

品酒师点评:

南澳的菡瑞斯梦维斯干红葡萄酒的详细介绍

此款酒呈现紫红色,一开始会有动物皮毛、巧克力、香草、黑加仑、黑色浆果、青椒的味道,慢慢展现出李子和丁香的气息。此酒香气不会很澎湃,酒精度控制得很好,中等酸度,酒体中等偏轻,但酸度和酒体让人感觉舒服,美国橡木桶带来的单宁略微偏散,14个月的橡木桶熟成带来了一定的架构。是一款香气不错,酒精度较高但还能接受的酒,比较适合喜欢高度酒的消费者。醒酒45分钟,温度17-18℃,为最佳品酒。

食物搭配:

这酒由于酒精度较高,中等酸度,酒体中等偏轻,能够搭配大多小炒类,甚至略微辛辣的菜式,如酿虎皮尖椒、尖椒肥肠,铁板类带有黑胡椒也不错。

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