美国葡萄酒评论家Eric Asimov最近在《纽约时报》发表评论称，葡萄酒行业应当在酒标上列出葡萄酒中所有成分，以提高品质与消费者参与度。
Asimov称，葡萄酒应当和食品一样，让消费者有机会了解具体成分。
“一直以来，葡萄酒行业都认为，消费者看到详细成分会产生混淆、无法理解。事实或许如此，但与标注与否无关。食品包装详细标签的规定，很大程度上避免了人工添加剂等可以成分的使用。葡萄酒也应当如此。”
近几年，消费者对食品成分的安全意识，已成为推动“食品革命”的关键，这促使消费者对食品来源、动植物的饲养种植、农业生产背后涉及的道德规范及环保影响、碳足迹等问题有了更多疑问。所有这些都大大促进了食品品质及消费者愉悦度的提升，因此，葡萄酒最好采用同等标准。
近几年，关于葡萄酒成分标注问题争议不断，部分葡萄酒零售商与酿酒师认为，酿酒过程中用到了很多“让人产生误解”的原料，使葡萄酒受到“诋毁”。但是2013年加州山脊酒园选择公开葡萄酒成分信息，此举也使得酿酒师Paul Draper获得2013年ProWein明星酿酒师大奖。Draper表示，希望其他人也能在酒标上公示成分，这不仅包括酿酒过程中添加的每一种成分，还要解释什么时候、为什么加水、蛋清及酒石酸。
前几天，欧盟提出，生产商可自愿在酒标中公示某些成分，但对于潜在的过敏原是强制标注的，比如2012年份 之后的葡萄酒，如果生产过程中使用蛋清或牛奶作为澄清剂，残余物超过0.25毫克/升，就必须在酒标上标注“致敏提示”，2005年之后，只要二氧化硫含量超过10毫克/升，就必须注明二氧化硫总量。
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