乌拉圭酒庄精品酒首次在国内销售

佳颂酒庄创立于2007年，随后，2008年在乌拉圭东部，靠近大西洋的Garzón地区种下第一株葡萄，酒庄由著名酿酒师Alberto Antonini主理。

酒庄的投资人经营能源贸易，从建立之初就以节能环保为己任，回收雨水，使用低排放量的本地设备以及重建生物多样性等。酒庄在2015年获得了LEED绿色建筑认证。酒庄将220公顷的葡萄园分为1100个地块进行管理及分别酿造，以期获得最富风土特色的葡萄酒。

此次晚宴，由出口经理Alec Griffiths 与来宾共同分享了数款独具特色的葡萄酒。Colinas de Uruguay Sauvignon Blanc 2015散发着菠萝与百香果的香气，浓郁诱人。大西洋的清凉海风为长相思带来清冽的酸度，而花岗岩土层则赋予它矿物感。酒庄在2008年特地从西班牙引进了阿巴瑞诺（Albariño）这一白葡萄品种，当晚的2015年份阿巴瑞诺不需要橡木的衬托也表现得饱满而富有层次感，搭配奶油汁香煎鳕鱼非常合适，鱼肉口感更为细嫩。

乌拉圭的“传统”品种丹娜（Tannat）随后出场，这一在南法以浓重的单宁而著称的红葡萄品种仿佛被Antonini驯服了，表现得热情而顺滑。Colinas de Uruguay Tannat 2013 拥有黑色浆果、甜香料的味道，口感如丝绒一般，具有层次却没有厚重单宁的抓口感。Griffiths解释说，酿酒师缩短了浸皮的时间，在果汁获得了足够的颜色和风味之后就将其与果皮分离了，以此获得令人易于接受的口感。Bodega Garzon Tannat 2014 表现得更为厚重，浆果香气伴随着白胡椒和巧克力的香气，配上乌拉圭牛肉为春日雨夜带来不少温暖气息。

佳颂酒庄目前由名特商贸有限公司代理，名特也因此成为首家进口乌拉圭葡萄酒的进口商。