古巴最著名的东西是朗姆酒和雪茄，相反葡萄酒却没有多少人知晓。但是一名古巴酿酒师一生都用来酿酒，而他酿酒的方式很独特：安全套，热带水果风味以及古巴葡萄。
据美联社报告，在没有传统的酿酒工具前提下，Orestes Estevez家族酒庄每年能生产6000公升的葡萄酒。自2000年开业以来，Orestes Estevez家族酒庄曾酿造出各种风味的葡萄酒，其中包括甜菜，生姜，番石榴以及芙蓉味道。
美国贸易禁止古巴在酿酒过程中使用传统工具，因此Orestes Estevez家族酒庄只能用身边的东西来代替酿酒工具。5加仑的大罐取代大型发酵罐，安全套取代气密室。
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