产自于法国波尔多拉菲酒庄的拉菲葡萄酒在全球都享有极高的声誉，因此很多人都认为拉菲葡萄酒储藏得越久越好喝。其实不然，这里面还是有很大的学问的。
普遍来说，所谓的年份红酒指的是选用当年的葡萄酿造的酒。而大多数的葡萄都没有陈年能力，这些红酒的最佳饮用期就在2~10年内。普通的拉菲葡萄酒都会在2~10年内到达饮用的巅峰期，而后就会出现衰退期。
反观顶级的拉菲葡萄酒，例如82年拉菲，这种级别的红酒，陈年几十年是没有问题的。拉菲葡萄酒是否能储藏得久，主要取决于它的单宁含量，单宁多则储藏得久。越顶级的拉菲葡萄酒它的生命周期的曲线就越长，其保质期也就是最佳饮用的的期限为十年到上百年之久。
因此，不要认为所有的拉菲葡萄酒都是具有几十上百年的饮用期限的，作为餐酒的普通拉菲葡萄酒并没有太大的收藏价值，因此还是越早饮用越好。
换一换
清空全部
