很多刚开始接触葡萄酒的人，需要学习的有关葡萄酒的东西还有很多，而且这些东西都不是能一蹴而就的，而是要循序渐进的。那么，刚开始接触葡萄酒的话，最先需要学习的就是如何正确开启一瓶葡萄酒了。不要着急，我们先来了解一下海马刀构造。
海马刀主要由舒适手柄、锯齿刀、啤酒器、不锈钢铰链和丝钻这五个部分组成。开瓶第一步就是要先拉开海马刀背部小刀，然后再用这把小刀割开酒封。接着就要用到海马刀的酒钻了，把酒钻对准酒瓶的软木塞，把螺旋杆顺时针旋转钻入软木塞，完成这一个步骤之后，就用手握海马刀逆时针旋转，把软木塞旋出来。最后，把海马刀固定住，向上翘起拉开软木塞，使用杠杆原理卡住瓶口。这些步骤都完成之后，美味的拉菲杜哈磨坊2008就等着您们来品尝啦。
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