拉菲尚品波尔多2009年产地位于具有得天独厚的气候条件道德波尔多。波尔多的海洋性温带气候非常适葡萄的生长，这里所生产的葡萄品质优越，非常适合用来酿造葡萄酒。波多尔生产的葡萄以红葡萄为主，这种葡萄的口感很顺滑，带有芬芳的酒香让人喝完之后回味无穷，禁不住的想起这种酒背后所蕴藏的酿酒师独特的工艺及大自然神奇的力量。
拉菲尚品波尔多2009年的酿造过程需要很多功夫。首先，你需要从果园里刚刚摘下来的葡萄里挑选出精致的葡萄，然后把它们装到一个酿酒桶里进行长达15到20天的发酵。发酵完之后，把葡萄汁和果渣分开，萃取出葡萄酒。随后将果渣进行压榨，从而压榨出葡萄酒然后进行第二次的发酵。最后不断地进行尝酒，反复的加工得到最终的葡萄酒。整一个流程下来需要花费大概两年的时间，时间成本是很高的。但是正是这种精心的酿造过程，才能酿造出品质极高的拉菲尚品波尔多2009年。
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