理论来说红酒没有保质期,保存上百年都有,但保存要求是比较高一点的,首先温度要较为稳定,不能过高过低,导致拉菲的氧化,会非常容易变质。导致酒质不够细腻。地窖密闭阴暗的恒温环境是最适合的,也要少打开,因为进出会使温度产生变化,70%左右的湿度对酒的储存最佳,太湿的环境容易发霉,无法紧封瓶日。
阴暗密闭的环境对于82年拉菲是最佳的,特别避免阳光,82年拉菲的酒质是很敏感的,但是还是需要一定的通风,同时杜绝洋葱大蒜等杂志,容易导致拉菲吸味,尽量少的搬运,会让82拉菲保质期更加持久,平整安放。放在一个较高的位置更加容易保存,如此珍贵的酒是很需要细心的条件去照料的,假如马虎是很容易破坏82拉菲原有的酒质,这对爱酒之人来说都是应该了解的常识。