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世纪拉菲2010年产量怎么样?有木塞污染的现象出现吗?

2017-05-22 15:20:03 来源: 葡萄酒网
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摘要

世纪拉菲2010是一款口感良好的红酒,酒的色泽鲜美,散发着持久的果香和花草的香味,味道极好,深受广大消费者的欢迎,也正是因为如此,市场上很难买到。

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葡萄酒网
罗婷

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世纪拉菲2010是一款口感良好的红酒,酒的色泽鲜美,散发着持久的果香和花草的香味,味道极好,深受广大消费者的欢迎,也正是因为如此,市场上很难买到。

在很多人印象中,木塞和橡木桶是红酒的绝佳搭档。事实也的确如此,大部分的红酒都是用木塞来封瓶的。但是凡事有利必有弊,木塞封瓶有许多好处,但也容易污染红酒,破坏酒感,而且破坏率还比较高。

木塞在潮湿环境下容易发生霉变,这是一个连几岁小孩都知道的基本常识。但红酒又最好是在避光环境下保存的,这两者之间就存在着难以解决的矛盾。想要保持红酒的口感,木塞就容易发生霉变,如果不想让木塞发生霉变,就容易破坏酒的口感。在这种情况下,酒家就只能选择损失最小的方法了。木塞污染的葡萄酒都发生在瓶中,一般情况下,我们都是闻不到的,等到我们想要开瓶喝的时候,酒已经坏了,觉得很可惜,一瓶好酒就这样没有了。

所以有时候买酒还是要看运气的,现在新世界很多国家使用螺旋盖,来避免出现木塞污染的现象,这种方法可以有效避免霉变,但又会是红酒的味道不够香醇。想要喝到一瓶好的拉菲,真的不容易!

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