黑比诺是什么？对葡萄或者葡萄酒了解不多的人肯定会有这个疑问。的确，对于行外人而言，黑比诺确实是一个很生僻的词,但对于喜欢葡萄酒的人来说，很多人应该都知道黑比诺，黑比诺得到了很多葡萄酒爱好者的喜欢。实际上，黑比诺是葡萄的一个品种，是在世界上最受欢迎的葡萄品种之一。黑比诺在未成熟时带着新鲜草莓，黑樱桃的香气，香味浓郁、，沁人心脾。成熟后则变成带有蘑菇、动物皮毛的味道。黑比诺不仅成熟需要的时间很长，它对于气候、土壤、地形的要求也很高，近乎苛刻。这种高要求也导致了黑比诺质量很高，是酿造葡萄酒很好的选择。用黑比诺酿造的葡萄酒价格也相对高昂一些，它所带有的独特的浓郁果香，轻盈的口感，使很多人流连忘返。最重要的是， 黑比诺的口感可能更适宜于亚洲让人的口感，搭配中国菜也是很好的选择。
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