杰卡斯百岁山西拉干红葡萄酒有何特别之处？

杰卡斯是葡萄酒品牌，百岁山是矿泉水品牌，我想这是一般中国消费者的普遍认知。那么杰卡斯百岁山又是个什么概念呢？杰卡斯百岁山西拉干红葡萄酒有何特别之处呢？

首先，我们知道西拉是一个古老的葡萄品种，原产法国。从植物学的专业角度讲，西拉果穗中等大，平均重275克，圆锥形，有副穗。果粒着生较紧密，平均粒重2.5克，圆形，紫黑色，果皮中等厚，肉软汁多，味酸甜。由于西拉的这个特性，使得西拉葡萄酒广受欢迎。

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杰卡斯百岁山西拉干红葡萄酒是为了纪念葡萄种植100周年而从1947开始酿造的酒款。该酒是杰卡斯酒庄的顶级酒款之一，其酒体饱满，风味凝练，充满成熟的梅子和黑色浆果的味道，单宁精细，结构平衡，余味悠长。该酒也获奖无数，其2008年份酒曾获得“酒评家葡萄酒挑战大赛”银奖。原来，这里“百岁”真的是100周年的概念，看来从这款葡萄酒里面还能品出历史的味道。

回到这款酒本身，杰卡斯百岁山西拉干红葡萄酒，酒体饱满柔和，带有成熟浆果的味道，整合适当的时尚橡木清香可确保回味持久精致。冰镇后饮用，口感更佳。美食搭配建议是：素食菜肴、芝士、烤鸡肉、清蒸鱼、蒜味蛤蛎、意大利面等。

杰卡斯捕捉澳大利亚优质葡萄产区的优质葡萄，匠心独创，酿造出符合大众口味的葡萄酒。杰卡斯百岁山西拉干红葡萄酒更是经过历史沉淀之后的又一佳作。

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