世界上任何的一级酒庄的产量都是很低的，每年都是需求大于产量，所有只能提高价格来控制需求了，还有就是因为这些酒庄为了保证质量，庄园里的葡萄经过重重筛选也是剩下不多了。
而且酿制葡萄酒的过程中也会造成一定的损耗，所以最终酿制出来的葡萄酒产量是不高的。而且很有趣的是这些酒庄的产量都是相差无几的。平均都是每年十七和二十万箱左右。拉图酒庄的可能会更少大概只有十七到十八万瓶左右。因为拉图庄园的葡萄园并不大，很多时候甚至要向别的葡萄园购买一些葡萄才能保证这个产量。制作干红葡萄酒特别的耗葡萄，一瓶七百五十毫升左右的干红葡萄酒要消耗两三株葡萄树的葡萄，由此可见干红的产量会有多低了。而且拉图酒庄特别注重干红的质量问题，所以实际产量会更低一点。
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