澳洲金百利酒庄经营的时间已经超过了50年时间了，一直以来这个酒庄所酿造的葡萄酒都获得过全球葡萄酒大师的赞赏。已故的Jim Barry是酿造澳洲佐餐葡萄酒的先锋，他毕业于澳洲大学的酿酒学专业。Jim Barry和的他的妻子Nancy一直在南澳的克莱尔谷葡萄酒产区里工作，他致力于成为一名合格的酿酒师，后来他成功创建了澳洲金百利酒庄。而自从这个酒庄诞生以后，便生产了很多优质的葡萄酒，这些葡萄酒都获得了众多葡萄酒奖项。
现在澳洲金百利酒庄由Jim Barry的第二个儿子Peter负责管理，他以酿酒学专业毕业后，在1977年正式加入了这个酒庄团队里。而Peter的最年长儿子Tom在完成酿酒学专业学位后，也在2009年加入了这个酒庄团队里。这样澳洲金百利酒庄成为了澳洲里当时有着3代传人的家族式酒庄。
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