张裕冰酒黑钻相信大家对于这个名字并不陌生，他是张裕冰酒中的最高级别，作为爱酒之人的你，又是否知道冰酒以及张裕冰酒具体信息呢？有是否真的了解张裕冰酒黑钻？下面让我来向大家讲解一下吧~
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所谓的冰酒就是当气温达到零下8摄氏度的时候，前往葡萄园采摘已冻结成冰的葡萄并在温度为零下8摄氏度的室内将其榨汁，利用得出的浓缩葡萄汁发酵而成的冰葡萄酒。冰酒分为白冰酒和红冰酒两种，而著名的张裕冰酒属于白冰酒一类。张裕冰酒是采用生长在辽宁桓龙湖畔的威代尔白葡萄为原料；张裕冰酒分为“黑钻级”、“蓝钻级”、“金钻级”三种级别，其中当数“黑钻级”为最高，是冰酒中的贵族，无论是口感还是香气，都顶呱呱，人们爱叫他“张裕冰酒黑钻”。
张裕冰酒黑钻在人们心中堪比天上的琼浆玉露，其酒体的颜色金黄诱人，酒质清凉，味道甘甜润滑，酸甜适中、爽口，轻抿一口，如沐春风，花果、蜂蜜、及热带水果的香气萦绕，久久不得散去；在酒体温度为4~8摄氏度的时候搭配蛋糕、芝士饮用，口感恰到好处。
张裕冰酒黑钻的性比价较高，其虽贵为张裕冰酒中的最高级别，但其价格并不是很高，价格范围在800~900块钱一瓶，挑选的时候若其外观澄清、透光性强、陈酒有少许沉淀物而非悬浮物、酒品挂杯均匀、口感丰满、有浓浓的蜂蜜、花果香，即为佳品。
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