首先我们要学会喝干红酒

对于一个标准的红酒爱好者，我们不仅仅要了解红酒的历史，和酿酒的工艺，更重要的是学会如何喝干红酒，只有学会怎么喝干红酒，我们接下来才会品。

图片来源于：互联网

用正确的方式喝红酒，我们才能说刚开始会品酒了；正确的方式喝红酒，我们才能真正的体会到红酒的蕴含的个中滋味。学会如何正确的喝红酒，我们才算步入品尝红酒的这一列，喝红酒的时候看起来也会更加优雅个高贵，毕竟红酒本来就是浪漫主义气息的一个代表，当然也代表着高贵和优雅。不懂的如何正确的喝红酒，就像牛嚼牡丹一样，完全不知其中的滋味，甚至觉得有点苦，有点难喝。下面给大家简单的介绍一下如何正确的喝干红酒。

要想正确的喝干红酒，首先我们要对我们即将要喝的酒有一定大概的认识，不要求全面，但是酒的基本信息还是要了解，因为不同品牌的红酒，所需的方式也不一样，搭配的菜系也是有很大的区别的，一个品牌的红酒，不同系列也会有所不同，但是差别不是特别大，所以我们简单的介绍一下干红红酒的饮用方式。

喝干红酒，也可以说品酒，它有非常基本的五个步骤：一、首先看颜色，我们通常将红酒对着光线好的地方观察，最好有一个白色的背景，将酒杯放置在它面前，这是我们可以清晰的看到红酒的颜色，颜色越自然越迷人越好，例如白葡萄酒变老了颜色会加深，而红酒则恰恰相反，会逐渐失去色泽，变得暗淡。二、摇晃，晃酒是为了让氧气进入酒体内，让酯，醚和乙醛释放出来，并和氧气反应产生香味。三、闻，闻当然是闻香气，只有资深的老司机才能从香味里面辨别出很多东西。四，品尝，所谓品当然是慢慢的用味蕾去感受，而不是吞下去，慢慢的让红酒在你的舌尖和舌头两侧散发渐渐弥漫到喉咙底部，用味蕾去享受这一个过程。五、回味，喝了一口酒以后我们不着急喝第二口，回味的时间让味蕾有一个缓冲，可以更好的享受下一次。