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半干红和半甜之间有什么区别?

2017-07-28 12:02:00 来源: 葡萄酒网
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相信有很多刚接触葡萄酒的朋友对于半干红和半甜之间有什么区别还不是很清楚,接下来我会从它们的甜度、口感、颜色和价格等方面向大家解释一下。

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相信有很多刚接触葡萄酒的朋友对于半干红和半甜之间有什么区别还不是很清楚,接下来我会从它们的甜度、口感、颜色和价格等方面向大家解释一下。

半干红和半甜之间有什么区别?

图片来源于:互联网

葡萄酒按照含糖量分为干葡萄酒,半干葡萄酒,半甜葡萄酒和甜葡萄酒,它们的含糖量一个比一个高,每一种又可按照颜色的不同分为红葡萄酒,白葡萄酒和桃红葡萄酒。我们今天要讨论的半干红和半甜是指半干葡萄酒中的红葡萄酒和半甜葡萄酒中的红葡萄酒。

按照上面它们的分类的排序您很容易就可以知道半甜是比半干红甜的,但是您知道是为什么吗?因为它们的发酵程度不同,发酵得越彻底含糖量就越少,自然就不怎么甜,不过,少了甜味,却会产生一些别的独特的味道,比如更清爽的果香和更浓郁的酒香。

所以半干红的口感就会较清爽,酒味较浓,还会有一点特殊的葡萄酒的酸味;半甜的酸味远没有半干红那么大,它的特点是有一股清甜味道,很适合怕酸的人喝。

颜色上,如果用女人来比喻它们,半干红的颜色更像熟女,偏紫的紫红色色;半甜的颜色就像一个二十多岁的女孩,有点偏桃红的颜色非常诱人。

价格上其实它们之间不好比较,因为即使是同一酒庄生产的同一种酒,在不同的年份价格也会有差异,更不用说不同酒庄生产的葡萄酒了,所以半干红和半甜之间在价格上是不怎么好比较的,只能说它们的价格都不贵,适合日常作为餐酒饮用。

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