气泡酒意大利，为何如此独特

相信如果说到红酒它们大家肯定收到的就是法国，但是要说气泡酒，可以说意大利是非常有名的。因为对于起泡酒，意大利人特别的喜爱，在世界上更是如此，很多人都特别的喜爱，那么大家为什么会如此喜爱气泡酒？究竟气泡酒意大利有着怎样的独特。

图片来源于：互联网

要说气泡酒意大利不同于平常说喝的，肯定要说到在选择原料上有所不同，可以说意大利起泡酒的历史非常悠久，远远追溯到罗马时代。而且还是被称为皇室酒，更是体现着其高贵的地位。一般酿制最多的就是四种葡萄香，麝香就是其中一种，可以说这些葡萄品种是酿制葡萄酒最好的，也是最佳的，以至于酿制出来的气泡酒非常的清爽可口，而且还有着独特的香味。

而且对于气泡酒意大利在酿制方式上有着不同一般像法国的香槟一样。虽然也会采用二次发酵的方式，就是通过葡萄在二次发酵中产生，但是还有着另一种独特的酿制方法，也叫做夏马式。这种方法就是将葡萄方式在不锈钢发酵槽中让其进行发酵，可以说在第一次发酵过程中会含有十分明显的碳酸，以至于后来人们喝起来会有种清爽的感觉，可以说这两种方式都是意大利起泡酒最常见的方式，也是最独特的酿制方法，酿制出来的酒非常的知名，一点也不逊于法国的香槟酒。如果对于起泡酒比较喜爱的朋友，那么肯定得尝尝意大利的酒，肯定让你更加喜爱。