罗曼尼康帝怎么醒酒最恰当？

罗曼尼康帝是有价无市的稀世佳酿，如果能得到一瓶，可是人生一大幸事。而当罗曼尼康帝需要醒酒之时，如何醒酒才不是搞破坏，而是锦上添花就显得十分讲究了。罗曼尼康帝怎么醒酒最恰当？我们一起来学习学习。

　　罗曼尼康帝怎么醒酒

罗曼尼康帝怎么醒酒？根据醒酒的目的不同，醒酒所使用的方法、时间和玻璃瓶的器型也不一样。罗曼尼康帝不同的年份，其对醒酒的需求也是不同的。一般而言，新酒才需要被唤醒，而年老的葡萄酒，只是需要被温柔相待，以滤去沉渣。

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醒新酒应选择大肚细颈喇叭口的玻璃瓶，以便最大面积地接触氧气。上桌前两个小时即进行此操作，记得不要塞上醒酒器的塞子，相反应该让其更充分地接触空气。至于什么样的酒应该醒，如果醒酒的话应该醒多长时间，完全因酒而异，尝了才知道是不是该醒酒，而且对经验有一定的要求。如果开瓶后倒入杯中一小会儿了，葡萄酒还处于十分保守的状态，红酒的单宁紧涩封闭，那么，有必要醒一下。如果对醒酒时间拿捏不准的话，建议在醒酒的过程中每20-30分钟尝一下，以确定酒是不是醒到了合适的状态。

滗析陈酒是为了除去酒中多年累积的沉淀，应注意避免让已经非常脆弱的陈年佳酿与氧气猛烈地接触。滗析陈酒应该选择细狭的玻璃瓶型。首先应该至少提前24小时把要饮用的酒直立或者倾斜放置，好让沉淀物聚集到瓶底。换瓶滗酒进行得越晚、动作应越轻柔。原因很简单：一旦倒入酒杯，酒就会与周遭空气发生反应，香味和口感都会发生变化。只需十几分钟，便消失殆尽。这一操作应在柔和的光源（例如蜡烛）下进行，以便在悬浮沉淀物靠近瓶口的第一时间停止。滗酒结束后，应该仔细封好滗酒器，可使用瓶塞，或餐巾纸叠成的圆锥物作为塞子。

罗曼尼康帝每年都会定量出产几千瓶，个人认为，10年以上的都是比较老的酒了，醒酒过程中要更加谨慎。罗曼尼康帝怎么醒酒最恰当？以上有详细说明。更多葡萄酒资讯，敬请持续关注葡萄酒网。