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葡萄酒到底有多甜?关于葡萄酒甜度的分类

2017-07-07 18:32:00 来源: 葡萄酒网
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摘要

有人喜欢喝糖分较高的葡萄酒,有人则喜欢和比较清薄、爽口的葡萄酒,其实这里面就是涉及一个甜度的问题,那么葡萄酒到底有多甜,小编为您整理出一些葡萄酒甜度的分类,让您以后无需再为选择葡萄酒甜度的问题犯难了!

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有人喜欢喝糖分较高的葡萄酒,有人则喜欢和比较清薄、爽口的葡萄酒,其实这里面就是涉及一个甜度的问题,那么葡萄酒到底有多甜,小编为您整理出一些葡萄酒甜度的分类,让您以后无需再为选择葡萄酒甜度的问题犯难了!

葡萄酒到底有多甜?关于葡萄酒甜度的分类

说到甜度,主要还是取决于葡萄酒的含糖量。进一步分析就可以说是当葡萄酒在酿造的过程中,残留糖分的高低之分,残留的糖分高,葡萄酒的甜度就比较高,反之,甜度就较低,理解了这个概念我们就更容易知道葡萄酒甜度的分类

葡萄酒甜度分类中可分为四种:其一、干型葡萄酒:在酒中的残糖含量是小于4g/L,比如路易拉菲干红葡萄酒就是干型葡萄酒,我们在喝的时候是感觉不到甜味的,所以干型葡萄酒也叫干红葡萄酒。这是葡萄酒甜度的分类中最容易区分的。

其二、半干型葡萄酒:这种酒体中的残糖含量是要介于4g/L升和12g/L之间。比如意大利的康卡半干红葡萄酒,我们在喝的时候会感觉到一点点的甜味,这种半干型葡萄酒在中国会被大众更广为接受一些,特别是比较适合老人,葡萄酒甜度的分类中容易和半甜型混淆。

其三、半甜型葡萄酒:酒体残糖的含量介于12g/L和45g/L之间,比如西班牙的香槟起泡酒。我们轻轻抿一口,葡萄酒的鲜甜就会停留在我们口中,让人回味,不禁想再多喝几口,这就是半甜型葡萄酒的魅力,甜而不腻。葡萄酒甜度的分类中比较好和甜型葡萄酒区分。

其四、甜型葡萄酒:酒中的残糖量一定要大于45g/L,比如法国波尔多苏玳产区白葡萄酒就是一种转为女性打造的甜红葡萄酒,它的口感甜,适合女性的选择。这是葡萄酒甜度的分类中最高甜的类型。

葡萄酒到底有多甜?关于葡萄酒甜度的分类

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