美国前总统奥巴马（Barack Obama）和加拿大总理特鲁多（Justin Trudeau）在蒙特利尔的一家名叫利物浦（Liverpool House Restaurant）的餐厅共进晚餐，作为意大利葡萄酒的忠实粉丝，奥巴马和特鲁多共饮了一瓶来自意大利托斯卡纳大区蒙特酷可（Montecucco Sangiovese DOCG）保证法定产区的葡萄酒。
图片来源于： 酒一搜
这款葡萄酒的名字叫Cartacanta蒙特酷可（Montecucco Sangiovese DOCG）保证法定产区葡萄酒，葡萄酒来自巴西莱有机农场酒庄（Basile Azienda Agricola Biologica）。巴西莱有机农场酒庄诞生于1999年，来自意大利那不勒斯的吉文.巴西尔（Giovan Battista Basile）买下了位于Cinigiano的荒地，并开垦成有机农场。他和妻子Ilaria，两个儿子 Antonio和Federico，在这片土地上种植有机作物和葡萄园。后来他得到酿酒师莫里吉奥（Maurizio Saettini ）的支持，与朋友Susanna和Giacomo合作成立了酒庄酿造高品质的葡萄酒。
巴西莱土壤有机农场面积约34公顷，位于朝向西南的山坡上，是太阳整天都能照射到葡萄园的理想位置。农场土地主要由石灰质土壤。葡萄园位于海拔330-380米之间。当地的气候十分有利于葡萄的生长，夏季很少超过30℃，并且经常有风使葡萄保持健康和避免受潮。
公司遵循有机农业的支配，这意味着绝对没有任何化学制品使用在土地和葡萄上，在任何情况下都不使用除草剂。Basile酒庄葡萄的种植和收获大多数手工作业，以获得最好的葡萄。巴西莱还保持着零环境影响，使用清洁的太阳能，并按照绿色建筑的原则建设酒窖。
巴西莱酒庄有8公顷葡萄园，种植了桑娇维塞（Sangiovese）、梅洛（Merlot）、沃蒙蒂诺（Vermentino）、维欧尼（Vionnier）和小满胜（Petit Manseng）葡萄。酒庄采用手工采摘，在不锈钢桶或斯洛文尼亚大橡木桶中控温发酵，根据葡萄酒的不同，采用法国小橡木桶或者斯洛文尼亚大橡木桶陈酿12-24个月。所有的葡萄酒都经过有机产品控制（CCPB）认证。
巴西莱酒庄年产葡萄酒约50,000瓶。葡萄收获时采用人工采摘，快速进入压榨和发酵程序，在不锈钢罐和斯洛文尼亚大橡木桶控温发酵，以保留葡萄风土特征。在法国橡木桶中陈酿12到24个月，遵循有机产品控制（CCPB）认证程序酿造。
该文章来源于：酒一搜
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