詹姆斯McCeney即日起担任Dutton-Goldfield酒厂的酿酒师助理

2017年7月6日——Dutton-Goldfield酒厂宣布，招聘詹姆斯McCeney为新的酿酒师助理。詹姆斯将密切参与从采收、酿酒，到灌装的所有过程。

加入Dutton-Goldfield之前,詹姆斯葡萄酒公司的所有者，在匹兹堡助理酿酒师的帮助下,和酿酒师助理参观纳帕金葡萄园。詹姆斯在波士顿大学和加州大学戴维斯分校学习葡萄栽培和葡萄酒酿造学，并通过部分葡萄酒理论考试。

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“我很兴奋加入Dutton-Goldfield酿酒团队。”詹姆斯McCeney说。 “丹采金是我尊敬的人，也是北海岸的酿酒师的象征, 他是一个有传奇色彩的人物，不断提升加州黑比诺和霞多丽风味。 史蒂夫·达顿经历五代种植葡萄园,推动的葡萄园在俄罗斯河谷和绿色山谷发展。”

丹采金说,“詹姆斯拥有独特葡萄组合的酿酒经验,爱好欣赏来自世界各地的葡萄酒。 他为人风度翩翩,能言善辩,精力充沛,詹姆斯是Dutton-Goldfield完美人选。”

Dutton-Goldfield酒庄是一个独立的,在俄罗斯河谷拥有属于自己的酒厂。 酒厂成立于1998年,经过史蒂夫·达顿和酿酒师丹采金的联手生产terroir-driven葡萄酒，选择使用从达顿家族的80年俄罗斯河葡萄园以及其他沿海站点在加州北部寒冷的葡萄果实。 酒厂专门生产黑比诺和霞多丽红葡萄酒,还少量生产白皮诺、雷司令、琼瑶浆、西拉和仙粉黛白葡萄酒。 每个Dutton-Goldfield酒酒体都是平衡的、复杂的,与食物搭配更完美。

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