张裕冰酒酒庄，你听过吗？

在中国有一家生产葡萄酒历史特别悠久的公司，是谁呢？没错就是张裕葡萄酒公司。或许提到张裕葡萄酒大多想的都是旗下比较有名的干红葡萄酒或者是白葡萄酒，其实他家还有其他的酒呢！今天就给大家说说张裕冰酒酒庄生产的一款张裕冰酒。或许很多人都不知道更没有听说过。

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张裕冰酒酒庄自然是以生产张裕冰酒为主的酒庄。张裕冰酒呢其实就是以特殊的威代尔为原料，这种葡萄都是在零下八度的情况下冰冻成固体的葡萄，酿制而成的酒，这种酒不同于一般的葡萄酒和红酒，为什么这么说？因为这种酒通常要在零下八度的气候下采摘原料，并在低温中发酵酿制而成。而一般的葡萄酒或者红酒都是在常温的过程中进行。所以称之为冰酒，这种冰酒在国外也有。

张裕冰酒酒庄生产的冰酒还有一个传说，相传在德国，酒农门对霜冻的葡萄不愿意丢弃，就将这些葡萄都压榨成汁作为酿制葡萄酒的原料，本来并没有抱有很大希望，但是结果却出乎意外。这些结了冰的葡萄与以往那些葡萄相差甚大。因为这种葡萄酿制的葡萄酒清澈透明，而且还有着一股独特的香味。所以这种葡萄酒在市场上也是特别的畅销。

张裕冰酒酒庄生产的冰酒也有很多的档次。旗下的冰葡萄酒分为“黑钻级”、“蓝钻级”和“金钻级”。不同的级别自然价格，品质不同。其中“黑钻级”冰酒可是其中品质最高，自然价格也是最贵的一款葡萄酒。而且在世界上，因为冰酒比较特殊，所以一般的售价都是比较贵的。但是这款葡萄酒的口感上特别的好喝，很多喝过的人都对此酒难忘。